Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
«ыстық найзағай» (мерекелік үстелге арналған шошқа етінен жасалған тағам)
Мен жақында мереке алдында қандай мерекелік шошқа етін тағам дайындағаным, шошқа етінен жасалған ыстық тағамдардың қандай рецептілерін қайта қараған жоқпын! Сізден көп уақыт пен күш алмайтын итальян асханасының әдемі және қарапайым ыстық тағамын ұсынамын.
шошқа корейкасы - 1 кг, сосискалар - 0.6 кг, картоп - 1.2 кг, алма қышқыл 1.2 кг, пияз - 8 дана, ет сорпасы - 1.8 л, сары май - 6 ас қасық, пан кептіргіш қанша кетеді, дәмі бойынша бұрыш, тұз
Картоп пен алманы тазалап, текшелермен кесу керек. Картопты дәмдеуіштері бар ет сорпасына қайнатып, алма қосып, сорпаның барлығын қайнатқанша 10-15 мин пісіру керек. Корейканы кесектерге кесіп, ұсақтап, тұздап, тұздап, кептіріп, күйдіріп, өртеп жібереді. Қуыру аяқталар алдында етке табаға сосискалар салу керек. Табақтарға алма салынған картопты салу, тігу, үстіне пияздың қуырылған сақиналарын салу. Бір жағынан ағартқыш, екінші жағынан сосискалар салу керек.
