Чевабчичи

Шошқа етін ет кесуге айналдыру, тұздау, тұздау және араластыру. Фарштан қалыңдығы 2 см кішкентай биточкаларды қалыптастыру, ұнға орау, майы бар табаға 2 жағынан қуыру. Қыздырылған духовкаға салып, дайындыққа жеткізу.