Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ветчинасы бар картоптан жасалған галушкалар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Шошқа еті

1 порция

картоп қаптамада пісіріледі, тазартылады және ет кесу арқылы суық күйінде өткізіледі. сары майда тоқылған кептіргіштермен, содан кейін қаймақ, тұз, жұмыртқа, бұтақшамен (пышақпен) және ұнмен араластырылады. қамырды араластырады, одан ұзын түтік бөлінеді. кесектермен кеседі, галушаларды бөледі, бірін бірінің жанына өсімдік майы аз жапыраққа салады және үрмелі шкафқа қояды.

картоп - 500 г, балғалы кептіргіштер - 1 стакан, ұн - 2-3 ас қасық, қаймақ - 4 ас қасық, жұмыртқа - 1 дана, ветчина - 120 г, дәмі бойынша өсімдік майы, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сары май