Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Таужыныстардағы галушкалар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Шошқа еті

1 порция

Етті салмағы 20 - 25 г кесектермен кеседі, су құйып, 30 минут пісіреді, содан кейін ірі текше немесе бөрене кесілген картопты қояды. Пассерленген көкөністерді картоп және етпен бірге дайын болғанша сөндіреді. Галушкаларға арналған қамырды араластырады, оны 2 мм қалыңдыққа дейін жайып, кесіп, үрмелі шкафқа 10 минутқа қояды. Беру кезінде жасыл және сарымсақ себеді

шошқа корейкасы - 80 г, пияз - 30 г, сәбіз - 15 г, болгар жасыл бұрышы - 20 г, маргарин - 10 г, картоп - 80 г, томат-пюре - 15 г, жасылтыр - 4 г, сарымсақ - 2 г