Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картоппен фаршталған шошқа асқазаны

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Шошқа еті

1 порция

Ұсақталған шикі картопты сығады, қайнатылған сүтпен толтырады, шошқа еті, пассерленген пияз, балғын бұрыш, лавр жапырағы, тұз салады. Шошқа асқазанын алынған фаршпен бастайды, дайын болғанға дейін қуыру шкафында тігеді және пісіреді. Беру кезінде сынықтармен кеседі және ол піскен маймен суарады.

картоп - 120 г, қол пияз - 20 г, дәмі бойынша тұз, лавр жапырағы - 25 г, сало - 25 г, сүт - 25 г, дәмі бойынша бұрыш, шошқа асқазаны - 105 г