Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Литвалық картоппен фарштанған шошқа асқазаны

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Шошқа еті

1 порция

ұсақталған шикі картопты сығу, қайнатылған сүт құю, шошқа еті, пияз, бұрыш, иірілген лавр жапырағы, тұз салу. шошқа асқазанын осы фаршпен толтыру, оны тігу және дайын болғанша қуыру шкафында пісіру. бергенде асқазанды кесіп, өзі піскен маймен суару керек.

картоп - 500 г, шошқа асқазаны - 400-500 г, сүт - 100 г, сало - 100 г, пияз - 80 г, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша бұрыш, тұз