Шошқамен пісірілген картоп

1 порция


картопты қаптамадан тазалап, толық пісіру керек. толық дайындыққа жеткізбей, судың ағуын беру. әрбір картоптың үстіңгі жағын кесіп, жүректі абайлап алып шығу керек, оның бір бөлігін кесілген ветчинамен, жұмыртқамен және тұзбен мұқият араластыру керек, осы қоспамен картопты дәнекерлеу керек. картоптарды жұмыртқадан қалған аз мөлшерде ақуызбен бекітуге болатын кесілген үстіңгі қабаттармен жабуға болады. картопты өсімдік майы мен суы немесе қызанақ шырыны бар кастрюльге салып, үрмелі шкафқа 20 минутқа қояды.