Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бауырымен сөндірілген картоп
4 порция45 мин сіздің 15 мин.
Қаймақта өшірілген шошқа бауыры, картоппен - өте қарапайым рецепт, ол көп шығынды қажет етпейді. Отбасы ортасында тамаша түскі ас үшін тамаша нұсқа. Бауырымен тоқылған картоп дәмді ғана емес, пайдалы.
Картоп - 700 г. Шошқа бауыры - 500 г., Шошқа пиязы - 1 дана; Шошқа пиязы - 100 г. Қаймағы - 200 г.
Бауырымен сөндірілген картопқа арналған ингредиенттер қолжетімді, үнемді және шектеусіз мөлшерде.
Картопты тазалау және жуу. 
Содан кейін қалыңдығы 0, 5 см дөңгелектермен кесу, Тұздау. 
Шошқа етін кішігірім текшелермен кесу. 
Табаны қыздырып, салоны еріту. Бұл 5-7 минутқа созылады. Өсімдік майымен ауыстыруға немесе ерітілген майды пайдалануға болады. 
Картопты табаға салу. 
Ерітілген майда аздап үлкен отпен, мезгіл-мезгіл кедергі жасай отырып, 10-15 минут бойы қуыру. 
Бауырды жуып, жұқа кесу (слайстардың қалыңдығы шамамен 0, 7 см). Бауыр жұмсақ, дәмді және нәзік болуы үшін оны дайындау алдында сүтке 30 минутқа жібіту ұсынылады. 
Қуырылған картоптың қатарын кастрюльге салу. 
Содан кейін кесілген бауыр қатары. 
Пиязды 0, 3 см қалыңдықпен тазалау және кесу. 
Бауыр үстіне қара балғын бұрыш пен пияз салу керек. 
Қаймақ қосу. 
Қақпақтың астында орта отта 20 минут бойы сөндіру (кедергі келтірмеу). Сөндіру кезінде бауыр көп шырын бөледі. 
Шошқа бауырымен тоқылған картоп дайын!
Дайын тағамды жасыл желекпен безендіріп, дәмін татуға кірісуге болады. 
Тәбетіңе қуаныш!