Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шаруа таңғы ас

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Шошқа еті

1 порция

Корейка мен шұжықты текшемен кесеміз, қуырамыз. Картопты қайнатып, тіліммен кесіп, сары маймен қуырамыз. Мұның бәрін табаға саламыз. Жұмыртқаны сүтпен араластырамыз және тұздап, аздап соғамыз. Дайын қоспаны шырынға құйып, дәмдеуіштермен жабдықтап, пешке пісіруді қоямыз. Үстелге салып, жасыл пияз себеміз. Қиярды бөлек береміз.

сары май - 50-60 г, картоп - 800 г, дәмі бойынша жасыл пияз, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша тмин, шошқа корейкасы - 100 г, сүт - 0.5 стакан, тұзды қияр - 1 дана, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 1 дана, жұмыртқа - 8 дана, шұжық - 100 г