Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қуырылған шошқа бауыры (панирленген)
6 порцияБұл «Тез және дәмді» сериясындағы шошқа қуырылған бауырдың рецептісі. Сіз мұндай дәмді бауырыңызды әлі жеген жоқсыз. Кепілдік береміз: )
Шошқа бауыры - 600 г. Тұз - 0,5 ас қасық (дәмі бойынша), Пан кептіргіш - 80 г. Ұн - 40 г. Жұмыртқа - 1 дана.
Алдыңызда қуырылған шошқа бауырын дайындауға арналған өнімдер.
Шошқа бауырын панирлеуде қалай дайындау керек: Бауырды жуады, кептіреді, пленкалар мен өт ағаштарын алып тастайды, қалыңдығы 1, 5-2 см тілімдермен кеседі. 
Жұмыртқаны табаққа салып, ұрып-соғады. 
Бауырды ұнмен пандалайды. 
Содан кейін жалаңаш жұмыртқада. 
Одан әрі кептіргіштерде. 
Табаны қыздырып, май құяды. Дайындалған бауырды орналастырады. Содан кейін екі жағынан қатты отпен күйдіреді (ішінде бауыр қызғылт болып қалуы тиіс). Алдымен бір жағынан шамамен 1 минут. 
Содан кейін аударып, басқа жағынан қуырады. 
Бүкіл бауырды осылай қуырады. Қуырылған соң бауырды тұздайды. Қуырылған шошқа бауыры дайын!
Шошқа қуырылған бауырды ұзынша тағамға картоппен бірге кез келген түрде, жасыл салатпен, қайнатылған көкөністермен, шикі көкөністерден жасалған салатпен бірден береді. 