Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Аузында еритін шошқа еті
1 порция
пиязды ірі кесу. ортаңғы кастрюльде суды қайнату, кесілген пиязды, сарымсақтың бүтін тістерін, соя соусын, күріш шарабын, қант пен тұзды қосу және жартылай дайын болғанға дейін шошқа етін тұтас бір бөлікпен қайнату. етті шығару және кептіру, содан кейін жіңішке тілімдермен немесе жолақтармен кесу. ұн, крахмал және жұмыртқа қоспасынан ұсақ кесу, кляр үшін сұйық қамыр дайындау. вокта немесе табада 0, 5 стақан өсімдік майын қыздыру. шошқа етінің сынықтарын клярға майлау және дайын болғанға дейін қыздырылған майда қуыру. майды шығару, ағызу, қыздырылған тағамға салу және шабылған көк шөпті қосу.
пиязды ірі кесу. ортаңғы кастрюльде суды қайнату, кесілген пиязды, сарымсақтың бүтін тістерін, соя соусын, күріш шарабын, қант пен тұзды қосу және жартылай дайын болғанға дейін шошқа етін тұтас бір бөлікпен қайнату. етті шығару және кептіру, содан кейін жіңішке тілімдермен немесе жолақтармен кесу. ұн, крахмал және жұмыртқа қоспасынан ұсақ кесу, кляр үшін сұйық қамыр дайындау. вокта немесе табада 0, 5 стақан өсімдік майын қыздыру. шошқа етінің сынықтарын клярға майлау және дайын болғанға дейін қыздырылған майда қуыру. майды шығару, ағызу, қыздырылған тағамға салу және шабылған көк шөпті қосу.
шошқа еті - 600 г, жұмыртқа - 1 дана, соя соусы - 1 ас қасық, қант - 2 ас қасық, пияз - 1 дана, сарымсақ - 5 долек, күріш шарабы - 1 ас қасық немесе десерт шарабы - 1 ас қасық, жүгері крахмалы - 0.5 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша арахис майы немесе дәмі бойынша жүгері майы
