Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қара ерiтiндiсiмен қуырылған шошқа етi
1 порция
шошқаның үлкен бөліктерін тұзбен ерітіп, қуыру шкафында қуырып, мезгіл-мезгіл шырынмен және маймен суарады. дайын етті табаға салып, алдын ала ұсақ кесектерге кесіп, пияз, сарымсақ қосып, бұрыш себіп, бәрін дайын болғанша қуыру керек. қара ағызуды жуып, сүйектерін алып тастап, әлсіз отта жұмсарғанша жылытып, содан соң дайын етке салады. бұл тағамға тұздалған қияр, қайнатылған қой және қуырылған картоп беруге болады.
шошқаның үлкен бөліктерін тұзбен ерітіп, қуыру шкафында қуырып, мезгіл-мезгіл шырынмен және маймен суарады. дайын етті табаға салып, алдын ала ұсақ кесектерге кесіп, пияз, сарымсақ қосып, бұрыш себіп, бәрін дайын болғанша қуыру керек. қара ағызуды жуып, сүйектерін алып тастап, әлсіз отта жұмсарғанша жылытып, содан соң дайын етке салады. бұл тағамға тұздалған қияр, қайнатылған қой және қуырылған картоп беруге болады.
шошқа еті - 600 г, қол пияз - 1 дана, сарымсақ - 1 үлпек, май - 1 қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша шеге, қара бидай - 0.5 стакан
