Кубиктермен кесілген шошқа еті, қуаң соус

1 порция


Шошқа етін текшемен кесу керек. Паприканың сабын жуып, тұқымы бар жүрекшені алып тастап, квадраттармен кесу керек. Сәбізді тазалау және текшелермен кесу. Өсімдік майын вокта немесе табада қыздыру және онда шошқа етін қоңыр түске дейін қуыру. Соя соусын құю. Соя соусының бір бөлігі сіңірілгенде сәбізді салу керек. Қақпақпен жабу және отта 1-2 минут ұстау. Паприка мен жыртқышты қосу, бәрін араластыру және отта тағы да 3-4 минут отта ұстау. Соңында қоңыр қант қосу, араластыру және беру