Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шошқа еті ауылша

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Шошқа еті

1 порция

Дайындалған, кеспеағашпен кесілген шошқа етін тұз, бұрыш себеді, жартылай дайын болғанға дейін қуырады және томатпен пассерлейді. Барлық өнімдерді сатейникке салады, фасольді қайнатады, тұз, бұрыш, лавр жапырағы, сарымсақ, көк шөпті қосады және үрмелі шкафта дайын болғанға дейін сөндіреді. Беру кезінде ұсақталған ірімшік себіледі.

фасоль - 25 г, пияз - 50 г, сарымсақ - 3 г, баклажан - 52 г, ірімшік - 30 г, ұн - 2 г, өсімдік майы - 2.5 г, немесе маргарин - 2.5 г, шошқа еті - 75 г, томат-пюре - 25 г, көкөніс қайнату - 25 г