Қайнатылған шошқа еті

1 порция


Имбир мен сарымсақты тілімдермен кесу. Диагональ бойынша 2 см-ден кесектермен кесу керек, Суды қайнатып қайнатып, шошқа етін ақтарғанша, алып тастау, кептіру және отқа төзімді пішінге салу керек. Жеке пиальда соя соусын, күріш шарабын, қант, мелиссаны араластырып, осы қоспамен етті құю керек. Үстіне кесілген пияз, имбирем, сарымсақ және анис тұқымдарымен себу. Пішінді бу қайнатқышқа орналастыру және бір-екі сағатқа шамамен 2 сағатқа дайындау. Етті шығару және дайындау процесінде пайда болған сұйықтықты рәсімдеу. Сұйықтықты сөндіруден табаға құю және аз мөлшерде ерітілген суды крахмалмен толтыру. Осы соспен етті суарып, беріңіз.