Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұзаудан жасалған ағартқыш (4 порция)

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Бұзау

4 порция

бұзау биткаларын мүмкіндігінше аз қалыңдыққа дейін ұсақтап, тұздау керек. еттің әрбір пластинкасына бір бөлігін және жұмыртқаның жартысын салу керек. рулетпен бұрап, жіппен байлау. терең табада сары майда 10 минут қуыру. кілегей құю, қақпақпен жабу және 01-ге тағы 5 - 7 минут гарнир - картоп пюресін, макарондарды ұстау

бұзау - 4 тілім, ветчина - 4 тілім, сары май - 60 г, жұмыртқа - 2 дана, кілегей - 0.25 стакан, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз