Миланша ағартқыштар

Жұмыртқаны, ұсақталған ірімшікті қанттан араластырып, дайындалған бұзау ұсақтарын жұмыртқаға салып, содан кейін ірімшікпен қант ішіне салып, 2 жағынан қыздырылған майда қуыру керек. Дайын ағартқыштарды лимон шырынымен шашу, лимон үлестерімен және петрушка бұтақтарымен безендіру. Ыстық етіп беру.