Крабы және шошқа еті бар вермишель
1 порция
Қытайлық вермишельге қайнаған су құйып, 3 минут, әдеттегі вермишельді немесе спагеттиді пісіру керек. Суды төгу. Крабтарды жуып, кептіру. Шошқаны ені 1 - 1, 5 см жолақшалармен кесіп, жіңішке жүзіктермен кесу керек. Сарымсақты тазалау және езу. Майды вокта немесе терең табада қыздыру. Кедергі жасай отырып, вермишельді алтын түске дейін қуыру. Жылы күйінде шығару және ұстау. Тағы да майды, шошқа етін және крабты ақуызбен бірге қыздырып, 3 минутқа жуық уақыт қыздыру керек. Пісіру, сарымсақ, тұз және күріш шарабын қосу және дайын болғанға дейін тағы да бір минут араластырып сөндіру. Ашытылған крахмалмен тұздау, кунжут майын шашу. Вермишель қосу. Соя соусымен толтыру, тұздау және ыстық күйінде беру.
Қытайлық вермишельге қайнаған су құйып, 3 минут, әдеттегі вермишельді немесе спагеттиді пісіру керек. Суды төгу. Крабтарды жуып, кептіру. Шошқаны ені 1 - 1, 5 см жолақшалармен кесіп, жіңішке жүзіктермен кесу керек. Сарымсақты тазалау және езу. Майды вокта немесе терең табада қыздыру. Кедергі жасай отырып, вермишельді алтын түске дейін қуыру. Жылы күйінде шығару және ұстау. Тағы да майды, шошқа етін және крабты ақуызбен бірге қыздырып, 3 минутқа жуық уақыт қыздыру керек. Пісіру, сарымсақ, тұз және күріш шарабын қосу және дайын болғанға дейін тағы да бір минут араластырып сөндіру. Ашытылған крахмалмен тұздау, кунжут майын шашу. Вермишель қосу. Соя соусымен толтыру, тұздау және ыстық күйінде беру.
дәмі бойынша жүгері майы, жасыл пияз - 8 дана, сарымсақ - 2 үлес, тұз - 1 ас қасық, ақуыз - 1 дана, крабтар - 150 г, дәмі бойынша арахис майы, кунжут майы - 0.5 дана қасық, жүгері крахмалы - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, шошқа еті - 150 г, дәмі бойынша соя соусы, вермишель - 250 г, күріш шарабы - 2 ас қасық немесе құрғақ жүн - 2 ас қасық