Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кептіргіштерде қуырылған сусын

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

1 порция

Пияз, бұрыш, лавр жапырағын қосып, тұздалған суда суды тазалау, жуу және пісіру. Суы суығанда тіліммен кесіп, ұнға, жұмыртқа льезонына және кептіргіштерге тығындау керек. Ерітілген салда жылытылған қабық пайда болғанға дейін сусынды қуыру. Гарнирге қуырылған картоп, жасыл бұршақ және пісірілген фасоль берілсін.

сары май - 5 г, картоп - 50 г, фасоль - 50 г, жасыл бұршақ - 50 г, тұз - 3 г, лавр жапырағы - 0.02 г, сало - 10 г, пан қышқылы - 15 г, бұрыш - 0.02 г, ұн - 4 г, жұмыртқа - 1 дана, дәм - 144 г