Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Үй құсынан жасалған фарш

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Құсты дайын болғанша қуырады. Етті сүйектен бөліп, ұсақ кеседі. Ұнды - майда қуырады, сүтпен өсіреді, тұз, дәмдеуіштер, жасылдар қосады, содан кейін екі компонентті де араластырады.

тауық - 700 г, немесе үйрек - 700 г, немесе күркетауық - 700 г, немесе қаз - 700 г, май - 1 ас қасық, ұн - 1 ас қасық, тұз - 0.5 ас қасық, дәмі бойынша дәмдеуіштер, дәмі бойынша жасылдар