Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ашытылған қырыққабаттан жасалған фарш

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Қырыққабатты суық суда жуып, табадағы майға сығу және спассерлеу керек. Содан кейін кастрюльге ауыстырып, ұсақ кесілген пиязды қосып, қақпақтың астын дайын болғанша сөндіру керек. Содан кейін қант құмын, ұсақ кесілген жасыл пиязды салып, тұздап, араластыру керек.

ашыған қырыққабат - 500 г, отын майы - 3 ас қасық, пияз - 1 дана, қант - 1 ас қасық, дәмі бойынша жасыл пияз, дәмі бойынша тұз