Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шошқа және қырыққабаттан жасалған фарш

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Пияз салынған ұсақталған шошқаға фарш дайындау үшін ұсақ кесілген, үстіңгі ластанған жапырақтар мен көшіргіштерден алдын ала тазартылған ақ қырыққабат, тұз, бұрыш, су қосылады.

ақ қырыққабат - 220 г, пияз - 50 г, тұз - 10 г, бұрыш - 0.3 г, су - 0.05 л, шошқа еті - 380 г