Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Коньякты ет фаршы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Етті ет кесу арқылы өткізеді. Пияз бен сарымсақты ұсақ кеседі және аздап қуырады, содан кейін петрушканы, етті, коньякты, тұзды және қаламұшты жасыл желекпен араластырады.

шошқа еті - 200 г, сиыр еті - 200 г, коньяк - 40 г, пияз - 40 г, сарымсақ - 1 үлес, май - 25 г, петрушка - 20 г, балғын қара бұрыш - 0.2 г, тұз - 7 г