Тынық фарш
1 порция
дайындалған тауық, шошқа еті, жаңғақ ет кесу арқылы 2 рет өткізіледі. Итерілген массаға сүт, дәмдеуіштер қосады, бауырды текшемен кеседі және жақсы қағады.
дайындалған тауық, шошқа еті, жаңғақ ет кесу арқылы 2 рет өткізіледі. Итерілген массаға сүт, дәмдеуіштер қосады, бауырды текшемен кеседі және жақсы қағады.
сиыр бауыры - 30 г, тауық - 100 г, грек жаңғағы - 10 г, сүт - 10 г, шошқа еті - 30 г