Ромды тортқа арналған толтыру

1 порция


Қантты кристалдау басталғанға дейін 80 г суы аз қант пісіріледі, содан кейін оған ұсақталған бисквитті кесінділер, лимон шырыны, ром, өрік повидло және балғалы бадам қосылады. Барлық өнімдерді араластыру керек. Глазурьді дайындау тәсілі: 250 г қант-рафинад, 10 ас қасық су және сірке суын қалың масса пайда болғанға дейін қайнату (ол жіп сияқты болуы тиіс). Массаны оттан алып тастау және тағы 1-2 ас қасық су қосып, жақсы араластыру. Торт қажет болған жағдайда оны жылытып, жылы глазурьмен көздеу керек. Торт қолдануға 2 тәулік қалғанда дайындалады.