Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлақ толтыру

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Толтыру былай жүргізіледі. Саңырауқұлақтарды суық суда жуамыз және ұсақ кесеміз. Майда ұсақталған пиязбен бірге қаймақ, күріш және ұсақталған жұмыртқа қосамыз. Тұз бен бұрыш толтырамыз.

сары май - 40 г, дәмі бойынша петрушка жасылтыры немесе дәмі бойынша укроп, күріш - 2-3 ас қасық, тұзды саңырауқұлақ - 400 г, пияз - 1 дана, жұмыртқа - 1-2 дана, қаймақ - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш