Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ұсақтардан толтыру

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Жұмыртқа сарысын 100 г қанттан, 50 г ұннан, ванилиннен, 200 г суық сүттен жақсы араластырып, үздіксіз араластырып, осы массаны қайнаған сүтке құю керек. Сүт тағы қайнаған кезде оны оттан алып, жұмыртқа ақуыздарынан жасалған күшті көбікпен және 100 г қант, балғын бадам, печень, ликер және лимон цедрасымен араластыру керек.

бадам - 200 г, печенье - 200 г, немесе корж - 200 г, жұмыртқа - 6 дана, сүт - 1 л, қант - 200 г, дәмі бойынша ваниль, дәмі бойынша лимон цедрі, ұн - 50 г, ликер - 50 г