Рулетке арналған бүркеніш толтыру
Мак, қант, кептіргіш, корица, шегені жақсы араластырып, шарап қосып, қайта аздап араластыру керек. Дайындалған қамырға (азық-түліктегі сілтеме бойынша рецептіні қараңыз) толтыруды салу, кілегей құю, рулетке домалату және қыздырылғанға дейін жақсы қыздырылған духовкада пісіру.
мак - 200 г, қант - 200 г, пан қышқылы - 50 г, тамыр - 5 г, шеге (ерітілген немесе балғын) дәмі бойынша, кілегей - 100 г, мейіз - 50 г