Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жаңғақ-жүзім толтыру

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Жүзімді тазалап, ағынды суда мұқият жуып, дуршлагқа төгіп, суды жақсылап жуу керек. Содан кейін эмальданған кастрюльге салу, 120 г қант пудрасын себу, ликермен суару және 30 минутқа қою, Осы уақыт ішінде жүзімді бірнеше рет ағаш қасықпен араластыру керек. Балғалы жаңғақты панирлейтін кептіргіштермен, 80 г қант және қыртыс балғасымен араластыру керек.

дәмі бойынша қырыққабат, жүзім - 1250 г, қант - 200 г, пан қышқылы - 100 г, грек жаңғағы - 100 г, ликер - 50 г