Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Күрішті толтыру

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Күрішті балық сорпасына қайнату. Пиязды маймен кесіп, ұнтақтау. Балық филесі мен пісірілген жұмыртқаны ұсақтап, басқа өнімдермен араластырып, тұздап, бұрыш пен укроппен толтыру керек. Сондай-ақ ысталған балық пен күріштен пісіру де дайындалады.

балық филесі - 200 г, күріш - 2.5 ас қасық, балық сорпасы - 1 стақан, су - 1 стақан, дәмі бойынша тұз, сары май - 1.5 ас қасық, жұмыртқа - 1-2 дана, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, укроп - 0.5-1 ас қасық, пияз - 1 дана.