Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қаймақта сөндірілген баклажандар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

баклажандарды жуып, тазалап, тілімшелермен кесіп, ыстық суға 5 минутқа салып, содан кейін елекке немесе дуршлагқа лақтырып, ағызып, ұнға орап, қуыру керек. содан кейін баклажандарды кастрюльге салып, қаймақ құйып, үстелге берген кезде 30-40 мин сөндіру керек.

баклажан - 4 дана, ұн - 1 ас қасық, қаймақ - 2 стақан, өсімдік майы - 4 ас қасық