Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

I қаймақта сөндірілген баклажандар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

тазартылған баклажандарды тілімдермен кесіп, қаламұшпен, тұзбен себу, ұнға булау, қуыру, кастрюльге салу, қаймақпен құю және 30 минут сөндіру. беру кезінде жасыл желек себу.

баклажан - 1000 г, қаймақ - 160 г, ұн - 50 г, отын майы - 50 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша петрушка жасыл, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз