Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тұздалған қияр салынған картоптан жасалған тағамдар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

шикі, тазартылған және кесілген картоп өсімдік майы бар кастрюльде аздап қуырылады. ет немесе көкөніс қайнатпасымен (қайнаған) араластырылады. 15 минут қайнайды, содан кейін квадраттармен кесілген қияр қосылады (алдын ала жылы суда сыланған). қиярмен бірге картоп тағы да 20 минут қайнауы тиіс. соңына қызанақ-пюре қосылады.

картоп - 500 г, ет сорпасы - 200 г немесе көкөніс қайнатпасы - 200 г, тұзды қияр - 2-3 дана, өсімдік майы - 2-3 ас қасық, қызанақ-пюре - 1 ас қасық