Сүзбе және қаймағы бар шие

1 порция

Жуылған жапырақтар мен жасыл пияздың қауырсындарын ұсақ-түйек кесіп, сүзбе мен қаймақпен араластырып, тұздап, бұрыш қосады.

жасыл пияз - 100 г, дәмі бойынша тұз, шие - 150 г, сүзбе - 300 г, қаймақ - 200 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш