Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фарширленген репа
4 порция
«Маргилан» сортының репасын қаптамадан тазарту. Науа пышағымен ортасын шауып, «тостағанша» жасау керек. Оларды ет фаршымен толтыру және бу кастрюльінің ярустарында 35 - 40 минут, қауырсын жұмсартылғанға дейін пісіру. Фарш дайындау: майлы қой немесе сиыр етін ұсақ саңылаулары бар ет кесу арқылы өткізіп, шабылған пияз, қайнатылған күріш немесе шикі жұмыртқа, тұз, бұрыш және жақсы араластыру. Дайын тағамды қаймақ немесе сары маймен майлау арқылы табақшада беруге болады.
«Маргилан» сортының репасын қаптамадан тазарту. Науа пышағымен ортасын шауып, «тостағанша» жасау керек. Оларды ет фаршымен толтыру және бу кастрюльінің ярустарында 35 - 40 минут, қауырсын жұмсартылғанға дейін пісіру. Фарш дайындау: майлы қой немесе сиыр етін ұсақ саңылаулары бар ет кесу арқылы өткізіп, шабылған пияз, қайнатылған күріш немесе шикі жұмыртқа, тұз, бұрыш және жақсы араластыру. Дайын тағамды қаймақ немесе сары маймен майлау арқылы табақшада беруге болады.
репа - 10-12 дана, жұмсақ ет - 500 г, күріш - 1 стақан немесе жұмыртқа - 1 дана, пияз - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер, қаймақ - 1 стақан, немесе сары май - 100 г
