Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақ қосылған қуырылған асқабақ

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Асқабақты былғарыдан тазалаймыз, тұқымды алып тастаймыз, текшелермен кесеміз, тұздаймыз, шыбынға үйіп тастаймыз және алтын қабығы түзілгенше табаға қуырамыз, содан кейін оны пешке қоямыз. Қызанақты маймен ірі кесіп, қуырамыз. Дайын көкөністерді асқабақ қабатын, қызанақ қабатын тағамға ауыстырамыз және үстіне петрушка жасыл себеміз.

маргарин - 100 г, май - 100 г, немесе маргарин - 100 г, қызанақ - 500 г, асқабақ - 500 г, дәмі бойынша тұз, ұн - 100 г