Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұршақ түрткі

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Бұршақты жуу, жуу және жібіту. Жібітілген бұршақты жартылай дайын болғанша пісіріп, оған май, картоп, тазартылған және үлестермен кесілген дәнекерлеп, дайын болғанша пісіру керек. Содан кейін сүтті құйып, тұздап, жылытып, араластыру керек.

кептірілген бұршақ - 60 г, маргарин - 15 г немесе шпик (шпиг, шпек) - 20 г, картоп - 50 г, сүт - 50 г