Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Хуанкаина папас - картоптан жасалған перуанша тағам

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

балқытылған ірімшік, өсімдік майы, сүт пен кілегей араластырылып, біртекті масса шығуы үшін жақсы ысытылады. қоспаны аздап қыздырып, массасына лимон шырынын қосып, қатты қайрау керек. картопты мундирде пісіру, тазалау, жартылай кесу және дайындалған соусты құю. картопқа жасыл салат беру.

картоп - 1 кг, балқытылған ірімшік - 250 г, өсімдік майы - 2 ас қасық, сүт - 1 стақан, кілегей - 2-3 ас қасық, лимон шырыны - 1-2 ас қасық, қол пияз - 50 г, балғалы қара бұрыш - 0.5 ас қасық, тұз