Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баклажаннан жасалған уылдырық (4 порция)
4 порция
Үш баклажан жабық қақпақтың астында табаға аздап май құйып пісіріледі. Баклажандар жұмсақ болуы тиіс. Салқындату, тазалау, секачпен кесу. Табаға салып, күнбағыс майын, бұрыш, тұз, сарымсақ және сірке суын араластыру. Дәміне қарай түзету. Салатникке салу және қызанақ тілімдерімен безендіру.
Үш баклажан жабық қақпақтың астында табаға аздап май құйып пісіріледі. Баклажандар жұмсақ болуы тиіс. Салқындату, тазалау, секачпен кесу. Табаға салып, күнбағыс майын, бұрыш, тұз, сарымсақ және сірке суын араластыру. Дәміне қарай түзету. Салатникке салу және қызанақ тілімдерімен безендіру.
баклажан - 3 дана, күнбағыс майы - 50 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, сарымсақ - 3 үлес, қызанақ - 2 дана, сірке суы - 1 ас қасық
