Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баклажаннан, жаңғақтан және петрушкадан жасалған уылдырық
1 порция
баклажан мен бұрышты пісіру, тазалау және ұсақ кесу. пияз бен қызанақты да кесіп, бәрін ет кесу арқылы өткізу керек. тұздалған сарымсақпен және сірке суымен аралас өсімдік майымен (қалауы бойынша) толтырады. салатты жаңғақ және ұсақ тілімделген петрушка себу.
баклажан мен бұрышты пісіру, тазалау және ұсақ кесу. пияз бен қызанақты да кесіп, бәрін ет кесу арқылы өткізу керек. тұздалған сарымсақпен және сірке суымен аралас өсімдік майымен (қалауы бойынша) толтырады. салатты жаңғақ және ұсақ тілімделген петрушка себу.
баклажан - 2 дана, тәтті бұрыш - 4 дана, қызанақ - 4 дана, жаңғақ - 1 дана, пияз - 2 дана, сарымсақ - 3-4 үлпек, өсімдік майы - 0.25 стакан, дәмі бойынша сірке суы, дәмі бойынша тұз, петрушка дәмі бойынша жасыл
