Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сарымсақ уылдырығы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Сарымсақты тұзбен ерітеді, жаңғақтың ядросын қосып, қайта ерітеді. Суға жібітілген ақ нан сынығын сығып, сарымсақ пен жаңғақпен араластырады. Алынған массаны пюре пайда болғанға дейін өсімдік майын біртіндеп құя отырып, ағаш қасықпен қағады. Лимон шырынымен толтырып, уылдырықты табаққа салып, пышақпен тегістейді және маймен безендіреді.

сарымсақ - 10 г, дәмі бойынша тұз, сірке суы - 5 г, грек жаңғағы - 30 г, нан - 30 г, май - 5 г, өсімдік майы - 10 г, лимон шырыны - 3 г