Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Көкөністен жасалған уылдырық
1 порция
Қызанақ, сәбіз, пияз және майшабақ филесі ет кесу арқылы өткізіледі, салмаққа өсімдік майын, сірке суын, лавр жапырағын, бұрыш салады және 1, 5-2 сағат бойы қайнатады (неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жақсы). Паштет немесе форшмак сияқты суық күйінде салқындату және беру. Қызанақты қызанақпен ауыстыруға болады.
Қызанақ, сәбіз, пияз және майшабақ филесі ет кесу арқылы өткізіледі, салмаққа өсімдік майын, сірке суын, лавр жапырағын, бұрыш салады және 1, 5-2 сағат бойы қайнатады (неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жақсы). Паштет немесе форшмак сияқты суық күйінде салқындату және беру. Қызанақты қызанақпен ауыстыруға болады.
қызанақ - 400 г, сәбіз - 400 г, пияз - 5 дана, майшабақ - 800 г, өсімдік майы - 2 ас қасық, сірке - 2 ас қасық, лавр жапырағы - 2 дана, дәмі бойынша бұрыш
