Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлақтармен және қызанақтармен фаршталған қабақтар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

фарш үшін саңырауқұлақты бөліктермен кесу, майға қуыру, қаймақ соусын қосу, араластыру және пісіру. бұл фаршты қайнатылған қабақтарға төсеп, үстіне қыздырылған қызанақтың жартысын орналастырып, жасыл желек себу керек. ұсақ қызанақты қуыру алдында екіге кесіп, тұқымды, шырынды сығу және тұздау керек.

қабақ - 60 г, ұн - 3 г, жас ақ саңырауқұлақ - 20 г, қызанақ - 20 г, сары май - 4 г, немесе өсімдік майы - 4 г, соус - 20 г