Манчестерше ақ қырыққабат

1 порция


Қырыққабатты кесіп алып, тұздалған суда толық дайын болғанша қайнатады. Содан кейін қырыққабатты екі тәрелкенің арасына қойып, одан суды сығады, шашкамен кеседі, тұздайды, қалемшелейді және ерітілген сары маймен молынан суарады.