Ақ тотықты, өшірілген қырыққабат

1 порция


қаймақ немесе өсімдік майын терең емес кастрюльде қыздыру. қырыққабатты лапша тәрізді тігіп, кастрюльге салып, бір сағатқа жуық қалыпты отта ұстау керек. мезгіл-мезгіл қасықпен араластырып, қажет болса, бір қасық су құйып отыру керек. қырыққабатты тұздау және бұрыш бұршағын салу. қалаған жағдайда суда еріген лимон қышқылымен қышқылдауға болады.