Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кептірілген ақ қырыққабат

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

1 порция

Қошқарды тазалау, қышқылды алып тастау, тұздалған судағы қырыққабатты дайын болғанша қайнату, жапырақтарға бөлшектеу, сабақтарын аздап кесу. 1-2 жапырақты льезонмен немесе сүт соусымен майлап, конвертке салып, жиектерін иіп, ұнға батырып, сүт салынған жұмыртқаға жібітіп, тағы да кептіргіштерге салып, ыстық табаға екі жағынан қуыру керек. Бұйымдарды қуыру шкафында өртеп, тағамға немесе тәрелкеге беру. Қаймақ немесе сүт, қаймақ соусын бөлек беру.

ақ түсті қырыққабат - 250 г, сары май - 20 г, жұмыртқа - 0.2 дана, сүт - 20 г, бидай ұны - 10 г, балғын кептірілген - 20 г, қаймақ - 30 г, немесе соус - 75 г