Түсті пісірілген қырыққабат

1 порция


өңделген түрлі-түсті қырыққабатты тұздалған қайнаған суға тиеп, қайнатып, елекке тастау керек. қайнатпа ағып кеткенде, ұсақ көшкіндерді бөлшектеп, сарғыш және мускат жаңғағы бар қалың соуылды құю және шөптің немесе дөңгелек табақшаның көмегімен сығымдау арқылы порцияларды қалыптастыру. содан кейін майланған табаққа салу, қалың сүт соусын құю, үстінен ерітілген маймен аралас ақ панировкамен жабу және қуыру шкафында пісіру.