Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұқтырылған қызыл қырыққабат

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көкөніс

3 порция

Қырыққабатты баждау, тұздау, майда сөндіру. 400 г тазартылған қошқарларды қайнатып тазалау, былғарыны шешу, тұздалған қайнаған жерде қайнату, баптау, майда сөндіру. Қошқыл келгенде оларды қырыққабатпен біріктіріп, бір стақан қаймақ қосып, қайнатпай жылыту керек.

дәмі бойынша қызыл қырыққабат, дәмі бойынша сары май, каштан - 400 г, қаймақ - 1 стақан