Сығымдалған қой ірімшігімен фаршталған картоп

1 порция


Картоптар тазартылады, жуылады және сүлгімен сүртіледі. Екіге бөлінеді, ортасына домалатылады және сүртілген ірімшікпен толтырылады. Әрбір жартысы ортасынан қапталған картоптан жасалған жіңішке қақпақпен жабылады. Жапыраққа салынады, май себіледі және картоп жұмсарғанша үрмелі шкафта пісіріледі.