Жұмыртқамен және пиязмен фаршталған картоп

1 порция


ірі тазартылған картоптың жоғарғы бөлігін кесіп, оны жартылай дайын болғанға дейін пісіру қажет. содан кейін түйнек қасықпен жұмыртқаны шығару, оны дәнекерлеу, "сүрту, қыздырылған сары май, шикі жұмыртқа, қуырылған пияз, бұрыш және ұсақ кесілген жасыл желекпен қосу. осы фаршпен түйнектерді толтыру, май жағылған тамаққа салу, кептірме себу, май шашу және пісіру. қаймақпен беру.